Sfecla roșie conține antioxidanți și minerale esențiale organismului nostru, elemente care previn o serie de boli și chiar tratează anumite afecțiuni.
Primele organe care încep sa dea semne de oboseală, sunt ochii…
Cunoscută pentru beneficiile sale încă din antichitate, Aristotel a scris despre sfecla roșie în secolul al IV-lea că ar trebui să fie nelipsită de pe masa noastră.
Are în compoziția sa multe substanțe nutritive precum vitamina A, vitaminele B1, B2, B6, vitamina C, sodiu, calciu, sulf, cupru, fier, iod, potasiu, acid folic și antioxidanți, elemente vitale pentru o vedere îmbunătățită.
Sfecla roșie este ușor de digerat și este bogată în apă (peste 90 %).
Acum, noi ț-am pregătit o rețetă de salată cu sfeclă roșie, pe care o poți consuma zilnic și care te ajută să-ți redobândești vederea de altădată!
Ingrediente:
– două sau trei sfecle roșii
– două cepe
– o linguriță de ulei de măsline
– zeama de la o lămâie
– sare și piper, după gust.
Mod de preparare:
implu! Curăță sfecla roșie, fierbe-o în apă și adaugă un vârf de cuțit de sare. După ce s-a înmuiat, scoate-o din apă, las-o să se răcească, apoi tai-o bucățele și pune-o într-un bol.
Taie ceapa și amestec-o cu sfecla, după care adaugă uleiul de măsline, zeama de lămâie și condimentează, după gust.
Consumată regulat, această salată îți va ajuta destul de mult vederea!
