Poate fi destul de dificil să surprinzi oaspeții cu preparate noi. Cert este că mulți sunt obișnuiți cu mâncărurile tradiționale.
Una dintre opțiunile câștigătoare pentru gustări este pregătirea delicateselor din carne. De exemplu, puteți face rulouri de pui cu brânză – arată ca kebab, ușor de servit și gătit.
Ingrediente:
pentru rulouri de pui:
- piept de pui – 3 buc.;
- brânză – 200 g;
- ou – 3 buc.;
- miez de pâine;
- sare – 1 linguriță;
- condimente pentru pui – 1 lingura;
- coriandru – 1 lingura;
- piper negru – 1 linguriță.
Mod de preparare:
Împărțim fiecare piept de pui în două fileuri subțiri și le batem cu ciocanul sau cuțitul. Asezati-le apoi pe o folie alimentara, usor suprapuse.
Într-un castron, amestecați sarea, condimentele de pui, coriandru și piper negru. Stropiți stratul de carne cu condimente. Tăiați brânza în felii de 2-3 cm grosime.
Asezati farfurii cu branza pe stratul de carne si inveliti branza intr-un rulou de pui.
Înveliți rulada în folie alimentară, fixați-o și puneți-o la frigider pentru 3 ore.
Împărțiți rulada în bucăți mici de un deget, iar apoi punem fiecare bucata infipta pe o frigăruie. Noi am pus cate trei.
S pargeți ouăle într-un castron separat, adăugați sare și bateți-le. Turnați amestecul de ouă pe o farfurie plată; turnați pesmet într-o farfurie plată separată.
Învelim bucățile de pe frigărui mai întâi în ou și apoi în pesmet.
Asezati rulourile pe o tava tapetata cu folie de copt.
Coaceți rulourile la cuptor la 190 de grade timp de 40 de minute.
Este o gustare excelentă sau chiar o cină completă. Vă recomandăm să serviți rulourile cu salată de legume.
Pofta buna!
