Ingrediente:
- 1 kg de cartofi
- 1 lingura de unt
- sare
- 50 g brânză rasă
- piper negru măcinat și oregano după gust
- 4 linguri pesmet
- 100 g de sunca
- 200 g de mozzarella
- 1 pahar de făină simplă
Mod de preparare:
1) Curățați cartofii, tăiați-i și fierbeți-i în apă până se înmoaie. Când sunt moi, scurgeți apa și pasați-le într-un piure.
2) Se adauga untul topit, cascavalul ras, se presara faina, se asezoneaza cu sare si piper. Amesteca totul bine.
3) Luăm o tavă de copt, o ungem și o stropim cu pesmet.
4) Așezați uniform piureul de cartofi.
5) Începeți să stratificați șuncă și felii de brânză deasupra piureului.
6) La final, acoperiți cu cealaltă jumătate din masa de cartofi, puneți deasupra felii de mozzarella și stropiți cu oregano.
7) Se pune la cuptorul preîncălzit. Se coace la 180°C aproximativ 30 de minute.
SFAT: Puteți decora mâncarea și cu măsline verzi sau roșii uscate la soare și puteți folosi alte tipuri de brânză în loc de mozzarella.
Un fel de mâncare umplut cu cartofi are un gust grozav.
Pofta buna!
Sursă
