Budincă de griș – un desert delicios și rapid – Pentru a pregăti budincă de griș după această rețetă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente:
- 125 grame gris
- 1 litru lapte
- 2 oua
- 80 g zahar pudra
- 2 plicuri zahar vanilat
- 5 linguri zahar
- stafide sau ciocolata rasa pentru decor
Mod de preparare:
Se pune laptele la fiert si , in momentul in care clocoteste, se adauga grisul in ploaie , zaharul vanilat si se amesteca energic. Se lasa sa fiarba 5 minute si apoi se trage vasul de pe foc.
Se bat ouale cu zaharul pudra si se adauga peste gris, dupa care se amesteca. Se unge cu unt un vas de copt, se presara cu zahar, se toarna amestecul si se coace 20 de minute. Se scoate prin rasturnare imediat, astfel incat sa curga si caramelul, dupa care se lasa la racit. Se serveste cu stafide deasupra.
