Ingrediente:
- 100 g zahăr
- 2 ouă
- 80 g stafide
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 150 g făină
- un praf de sare
- 130 g brânză de vaci
- 80 g unt
Mod de preparare:
- Prepararea Compoziției de Ouă:
- Într-un bol mare, bateți ouăle împreună cu zahărul clasic, zahărul vanilat și un praf de sare, până când zahărul se dizolvă complet.
- Adăugarea Untului:
- Topiți untul și încorporați-l în amestecul de ouă, amestecând bine pentru omogenizare.
- Incorporarea Brânzei de Vaci:
- Adăugați brânza de vaci în compoziția de ouă și amestecați până la obținerea unei mase uniforme.
- Adăugarea Ingredientelor Uscate:
- Cerneți făina și praful de copt direct în amestec și frământați aluatul până la omogenizare.
- Incorporarea Stafidelor:
- Turnați stafidele în aluat și amestecați bine toate ingredientele.
- Pregătirea și Coacerea:
- Ungeți o formă de copt de 23×11 cm cu unt și distribuiți aluatul uniform în formă.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 35-40 de minute.
- Finalizarea:
- După coacere, presărați zahăr pudră deasupra checului pentru un aspect și un gust desăvârșit.
Acest chec cu brânză de vaci și stafide este perfect pentru orice ocazie, fiind nu doar ușor de preparat, ci și incredibil de gustos.
Pofta buna!
