Placinte si Rulade

Chifle pufoase umplute și toată lumea va fi încântată. Puteți schimba umplutura după gust! Un mic dejun ideal

 

 

Chifle pufoase umplute și toată lumea va fi încântată. Puteți schimba umplutura după gust! Un mic dejun ideal

 

Ingrediente:

  • (pahar de 200 ml)
  • 1 cană lapte proaspăt
  • 1 ou
  • 30 ml ulei vegetal
  • 1 lingura. zahăr granulat
  • 1 lingura sare
  • 10 g drojdie uscată
  • 5 căni de făină simplă
 

 Umplutura:

  • sau altă umplutură după gust
  • cârnat
  • brânză cheddar
  • pasta de tomate
  • sau altă umplutură după gust
  • seminte de mac pentru  decor

 

Mod de preparare:

Se toarnă laptele într-un bol, se adaugă 1 ou + albuș de ou de la al doilea ou și se pune deoparte un gălbenuș.

gustare01

Adăugați ulei vegetal, zahăr, drojdie uscată, sare și amestecați făina în amestec.

 

gustare02

Frământați un aluat neted, puneți-l într-un castron și acoperiți-l cu folie alimentară. Se lasa sa se odihneasca 15 minute.

Apoi framantam aluatul pe o suprafata tapata cu faina si il taiem in doua jumatati egale.

Tăiați o parte în 8 părți aproximativ egale.

gustare03

Framantam usor a doua parte de aluat si o rulam intr-un cerc de aproximativ 0,5 cm grosime pe hartie de copt. Transferați hârtia într-o tavă.

Tăiați cercul ca o pizza în 8 bucăți, dar nu până la margine.

gustare04

Acum puneți una dintre cele 8 bile din jumătatea rămasă de aluat pe marginea fiecărui triunghi.

Îndoiți vârful fiecărui triunghi spre centrul mingii corespunzătoare și apăsați-l frumos în mijloc.

gustare05

Folosind fundul ceștii, măriți gaura, umpleți-o cu brânză, cârnați și pastă de roșii.

La final, ungeți cu gălbenușul de ou bătut.

gustare06

gustare07

Se presara cu mac si se coace in cuptorul preincalzit. Se coace la 180°C aproximativ 30-35 de minute.

 

gustare08

 

Pofta buna!

 

 Sursă

 

 

 

Tags