Ingrediente:
2 cepe roșii
3 fire ceapă verde
3-4 căței usturoi
2 dovlecei
2 morcovi
2 cartofi
100 g varză albă
2-3 lingurițe ulei de măsline
o legătură pătrunjel
o legătură mărar
piper alb măcinat
200 g pesmet alb
ulei pentru prăjit.
Mod de preparare:
1. Se curăță legumele, se spală și se rad pe răzătoarea mică. Cartofii se rad separat și apoi se scurg de zeamă. Varza se toacă mărunt și se amestecă cu restul legumelor. Se adaugă și verdeața tocată mărunt, ulei de măsline,
100 g pesmet, se condimentează cu sare și piper și se frământă bine.
2. Se pregătesc chiftelele și apoi se trec printr-un strat de pesmet alb.
Se prăjesc chiftelele în uleiul încins.
Pofta buna !
Sursa : EXPUNERE
