Cu siguranță nu ai mai încercat acest fel bunatăti – Să gătim melci cu umplutura de măr într-o tigaie. Copiii pur și simplu ii adoră
Ingrediente:
- chefir – 150 ml;
- ou – 1 buc.;
- zahăr – 3 linguri;
- sare – ½ linguriță;
- făină – 330 g;
- praf de copt – 1 linguriță;
- măr – 2 buc.
Mod de preparare:
Se sparge oul intr-un bol, se adauga sare si zahar, se bat cu telul pana se dizolva zaharul. Se toarnă chefirul în amestecul de ouă și se amestecă.
Se toarnă făina și praful de copt în amestec, se frământă într-un aluat moale și ușor lipicios. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați 15 minute.
Curățați de coaja și de sămânța merele și tăiați-le în cuburi mici. Frământați aluatul pe o masă presărată cu făină și rulați-l într-un strat subțire.
Se toarnă felii de mere pe strat și se distribuie uniform pe toată suprafața. Rulați aluatul într-un rulou cu umplutura înăuntru.
Împărțim rulada lungă în multe porții mici. Într-o tigaie în ulei vegetal, prăjiți melcii pe ambele părți până se rumenesc.
Melci simpli cu umplutura de mar într-o tigaie de prajit, o bunatate pe care oricine o poate pregăti. După gătire, puteți stropi melcii cu zahăr pudră.
Pofta buna!
