Vă oferim o rețetă apetisantă de pulpe umplute, care vor încânta toate simțurile. Pulpele sunt umplute cu carne și legume, sunt foarte frumoase, suculente și absolut delicioase. Pulpele umplute arată foarte apetisant și au gust uimitor. Preparați această mâncare și surprindeți-vă jumătatea cu o cină originală, cu aromă îmbietoare!
Ingrediente:
-2 pulpe de pui
-1 ceapă
-1 ardei gras roșu (cărnos)
-5-6 căței de usturoi
-1 ou
-mărar și pătrunjel după gust
-sare și piper după gust
Mod de preparare:
1. Scoateți pielea de pe pulpe, astfel încât să n-o rupeți.
2. Tăiați mărunt carnea de pe pulpe și puneți-o într-un bol mare.
3. Tocați ceapa, ardeiul gras și usturoiul și adăugați legumele în bol.
4. Mărunțiți verdeața și puneți-o în bol. Adăugați oul.
5. Asezonați umplutura cu sare și piper și amestecați. Umplutura este gata.
6. Umpleți pielea de pui cu umplutură, astfel încât să obțineți 2 pulpe.
7. Legați pulpele formate în ambele părți cu un fir de ață.
8. Veți obține 2 pulpe umplute frumoase.
9. Prăjiți pulpele într-o tigaie încinsă cu ulei cu partea legată în jos, apoi întoarceți-le pe cealaltă parte, acoperiți-le cu capac și prăjiți-le la foc mic până vor fi gata, timp de aproximativ 15 minute.
10. Serviți pulpele cu legume proaspete sau salată.
Pofta buna!
Sursa: Bucatarul
