Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă minunată de tartă de dovlecei. Veți obține un preparat foarte gustos, aromat și rumen. Spre deosebire de alte tarte delicioase, această tartă se prepară foarte simplu și rapid. Chiar și un novice în arta culinară se va isprăvi excelent. Tarta poate fi servită la o cină, alături de o salată de vară, sos delicat de smântână cu usturoi sau niște cărniță la grătar. Pregătiți și uimiți familia dragă cu delicii extraordinare, preparate din cele mai banale ingrediente.
Ingrediente:
– 2 dovlecei
– 2 ouă
– 5-7 linguri pline de făină cernută
– sare și piper negru măcinat după gust
– condimente după gust
– 2-3 căței de usturoi
– 1 linguriță semințe de susan
– sos de roșii
Mod de preparare:
1. Prăjiți puțin semințele de susan într-o tigaie încinsă uscată.
2. Spălați dovleceii și îndepărtați capetele. Dați dovleceii prin răzătoarea mare.
3. Combinați într-un bol dovleceii rași cu ouăle și usturoiul zdrobit. Amestecați bine compoziția, folosind furculița. Apoi adăugați semințele de susan rumene și 5 linguri pline de făină cernută. Omogenizați compoziția. Dacă ați obținut o compoziție prea lichidă, mai adăugați 1-2 linguri de făină.
4. Lăsați aluatul timp de 5-10 minute să se odihnească.
5. Încingeți o tigaie și turnați puțin ulei vegetal. Turnați, răspândiți și uniformizați aluatul rezultat în tigaie.
6. Prăjiți tarta la foc moderat, timp de 10 minute, sub capac. Apoi, răsturnați tarta pe partea opusă (puteți folosi pentru comoditate o farfurie) și coaceți gustărica aromată încă timp de 10 minute, sub capac, la foc mic. Opriți focul.
Poftă bună!
