Dovlecelul cu orez are un gust mai bun decât carnea. O reteta simpla: chiftele fragede si suculente

Ușurința cultivării face din dovlecel o legumă foarte populară. Crește în Europa, Asia și America. Oamenii pregătesc preparate naționale și cunoscute din dovlecei.Beneficiile dovleceilor sunt incontestabile. Această legumă este bogată în fibre, ceea ce ajută la digestie. Dovlecelul are și un conținut ridicat de vitamina C. Prin urmare, dacă o persoană este alergică la citrice, merită să le înlocuiți cu dovlecel pentru a obține vitamina necesară organismului.

Chiftele de legume sunt adesea făcute din dovlecel. Leguma este potrivită pentru acest analog al unui fel de mâncare din carne.

Ingrediente :

Orez – 50 g;
Dovlecel – 1 buc.;
Cartofi – 2 buc.;
Morcovi – 1 buc.;
Ou – 3 buc.;
Griș – 2 linguri. l.;
Sare – ½ linguriță.

Ingrediente pentru sos:

Smântână – 3 linguri. l.;
Ketchup – 1 lingura. l.;
Mărar – o grămadă;
Catel de usturoi.

Mod de preparare:

Fierbeți orezul în apă cu sare până se înmoaie. Decojiti dovleceii și dați-i pe răzătoarea mare. Puneți amestecul de dovlecei într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de zeamă.

Se presară amestecul de dovlecei cu sare. Curățați cartofii și dați-i prin răzătoare cu tăieturi mici, stoarceți lichidul.

Amestecați amestecul de cartofi cu amestecul de dovlecei.

Se rade morcovii decojiti la fel ca si cartofii si se adauga in amestecul de legume. Dacă doriți, tăiați ceapa verde în amestecul de legume.

Puneți orezul fiert, ouăle, grisul în amestecul de legume și adăugați piper negru măcinat după gust.