Ingrediente :
• 2 mere mari
• 100 g faina
• 1 ou
• 30 g zahar pudra
• 110 ml lapte
• 30 g unt
• 1/2 lingurita praf de copt
• 1 lingurita coaja rasa de portocala
• 1/4 lingurita esenta de vanilie
• ulei pentru prajit
• 2 linguri zahar pudra pentru servit
• 1/2 lingurita praf scortisoara
Mod de preparare:
Amestecam faina cu praful de copt.
Intr-un alt vas turnam laptele, adaugam oul, untul topit, zaharul, esenta de vanilie si coaja rasa de portocala.
Punem treptat faina peste amestecul lichid si amestecam pana obtinem un aluta moale. Curatam merele, le scoatem mijlocul si le taiem felii de 5-6 mm.
Incingem ulei intr-o tigaie. Feliile de mere date prin aluat le prajim in uleiul incins pe ambele parti pana devin aurii.
Le scoatem cand sunt prajite si le punem pe un servet pentru a absorbi excesul de ulei. Pudram cu zahar pudra si scortisoara si servim.
Sunt tare bune.
Pofta buna!
Sursa: scncuisine
