Utilizări terapeutice
* Din florile socului se prepară un ceai, din care se beau 3-4 căni pe zi, la gripă sau răceală, dar şi la infecţiile urinare. În acest scop, se infuzează, timp de 15 minute, 1-2 linguriţe de flori, uscate în 200 ml apă clocotită.
* Pentru combaterea constipaţiei se bea seara, înainte de culcare, o cană de ceai (200 ml), pregătit cu 1 linguriţă de flori uscate şi mărunţite. Are efect laxativ, diuretic şi sudorific.
* O infuzie mai puţin concentrată, obţinută din 40 g flori, lăsate 15-20 de minute într-un litru de apă în clocot, se aplică extern, sub formă de cataplasme contra arsurilor, abceselor, furunculelor şi erizipelului.
Beneficiile ceaiului de soc
Ceaiul de soc este recomandat in cazul racelii, fiind un bun antiinflamator, antioxidant si ajutor pentru sistemul imunitar. Socul poate calma tusea si iritatia cailor respiratorii in raceala, gripa si bronsita. Mai mult, poate trata infectiile bacteriene care afecteaza sinusurile.
Actiunile diuretice si laxative ajuta in detoxifierea organismului, sustin functiile normale ale sistemului digestiv si ale rinichilor. Ceaiul de soc regleaza tranzitul intestinal si elimina bacteriile daunatoare, datorita efectului sau antiseptic. Este recomandat in preventia infectiilor urinare si dupa incheierea tratamentului acestora, dar si ca adjuvant pentru tratamentele afectiunilor ficatului sau intestinelor.
Ceaiul de soc este util si in cazul dietelor, favorizand eliminarea apei in exces. Lupta cu toxinele, stabilizeaza metabolismul si favorizeaza transpiratia. Vei scapa si de efectul de coaja de portocala.
Printre beneficiile ceaiului de soc se numara:
• Trateaza raceala si gripa – Ceaiul de soc este folosit cu succes impotriva racelilor, gripelor sau a bronsitelor, in cazul in care acesta se consuma chiar la debutul simptomelor. Florile de soc nu se vor fierbe in apa (pot deveni toxice), ci se va adauga apa clocotita peste o lingurita de flori dupa care se va lasa la infuzat aproximativ 10 minute.
• Reduce febra – Ceaiul de soc stimuleaza glandele si provoaca transpiratie abundenta – ajutand la scaderea temperaturii.
• Trateaza sinuzitele – Ceaiul de soc stimuleaza circulatia, creste imunitatea mucoaselor nazale si are efect antiinflamator. La 2 litri de apa fierbinte se pun doua linguri de planta uscata de soc. Se fac 15 minute de inhalatii in fiecare seara, timp de o luna.
• Trateaza probleme ale cailor respiratorii superioare – In afectiunile cailor respiratorii, florile de soc sunt eficiente in gripa, guturai, raceala, raguseala, tuse, crize severe de astm bronsic, bronsita, tuberculoza, febre eruptive (rujeola, scarlatina), favorizand eruptia, combate infectiile la nivelul plamanilor si ale cailor respiratorii superioare. Ceaiul din flori este eficace in crize de dispnee si tuse, insotite de cianozari, care trezesc bolnavul din somn, inainte de miezul noptii, cu transpiratie abundenta la trezire, agitatie, anxietate si extremitati reci si cianozate.
• Trateaza afectiunile reumatice si artrita – Ceaiul de soc este un bun antireumatic, fiind indicat in reumatism, dar si in guta. Prin diureza pe care o produce, ajuta la eliminarea diverselor substante toxice din organism si ajuta la calmarea durerii.
• Trateaza afectiunile tractului urinar – Ceaiul de soc este un foarte bun diuretic, de aceea se foloseste in bolile de rinichi si de vezica urinara. Ceaiul de soc stimuleaza functia rinichilor si creste eliminarea produsilor de metabolism si a produsilor toxici care sunt evacuati pe cale renala, fiind un bun depurativ.
• Combate virusii si stimuleaza sistemul imunitar – ceaiul de soc are excelente calitati detoxifiante , fiind ideal pentru intarirea imunitatii organismului.
• Combate tumorile maligne si cancerul.
• Ajuta la scaderea in greutate si lupta impotriva obezitatii.
• Elimina substantele nocive din organism, ceaiul de soc putand fi folosit cu succes in curele de detoxifiere.
• Alina durerile de incheieturi si ajuta la recuperarea dupa boala.
• Elimina celulita si previne aparitia varicelor.
• Creste secretia glandelor mamare.
Socată
Ingrediente:
8-10 flori proaspete sau uscate de soc, 4-5 lămâi, 1 kg zahăr, 10 g drojdie, 10 l apă.
Mod de preparare:
1. Tăiaţi lămâile în felii şi puneţi-le împreună cu florile, zahărul şi drojdia într-un borcan mare, turnând deasupra întreaga cantitate de apă.
2. Lăsaţi totul la fermentat timp de 48 de ore. De două ori pe zi, amestecaţi conţinutul borcanului cu ajutorul unei linguri de lemn cu coadă lungă. Apoi scurgeţi lichidul în sticle şi aveţi grijă să le astupaţi bine. Sticlele se depozitează cu gura în jos, la răcoare, într-un loc ferit de lumină.
Utilizare: Socata este o băutură deosebit de plăcută, răcoritoare şi spumantă. Totodată, ea realizează un aport vitaminic deloc neglijabil (conţine o doză însemnată de vitamina C, alături de A şi de vitamine
Balsam de soc
Ingrediente:
3 flori proaspete de soc, 100 g ulei de cocos, 10 picături de ulei de cătină, 20 picături de ulei eteric de lavandă.
Mod de preparare:
1. Încălziţi uleiul de cocos în bain-marie, la o temperatură nu prea ridicată. Puneţi florile de soc în el.
2. Menţineţi temperatura constantă şi lăsaţi florile în ulei pentru aproximativ 30 de minute, timp în care ele îşi vor ceda treptat principiile active.
3. Strecuraţi uleiul. Adăugaţi-le pe cele de cătină şi lavandă, amestecând mereu. La sfârşit, puneţi balsamul în borcănele mici şi lăsaţi-l să se răcească.
Utilizare: Balsamul de soc intră foarte repede în piele. El calmează pielea înfierbântată după statul prelungit la plajă sau după o insolaţie.
din complexul B).
Sirop cu flori de soc
Ingrediente:
20 flori proaspete de soc, 2 kg zahăr, 2 l apă, 50 g acid citric, sucul şi coaja de la 2 portocale şi 2 lămâi (preferabil bio).
Mod de preparare:
1. Culegeţi şi spălaţi florile de soc. Amestecaţi zahărul şi apa cu acidul citric, până la dizolvarea completă a zahărului. Tăiaţi citricele în felii subţiri şi puneţi-le în apa îndulcită, împreună cu florile de soc.
2. Lăsaţi vasul deoparte pentru 48 de ore. După aceea, strecuraţi lichidul şi aruncaţi florile, stoarceţi feliile de lămâie şi portocală şi turnaţi siropul în sticle curate.
Prăjiturele de casă
Ingrediente: 20 flori proaspete de soc, 1 ou, 500 ml lapte, 70 g zahăr, puţin zahăr vanilat, 200 g făină, ulei de cocos.
Mod de preparare:
Cu oul, laptele, zahărul şi făina, frământaţi un aluat. Înfăşuraţi pe rând florile în aluat şi prăjiţi-le în ulei de cocos fierbinte. Prăjiturelele cu flori de soc sunt delicioase şi se potrivesc de minune cu nectarul de mere, compotul de merişoare sau iaurtul cu aromă de vanilie.
Balsam răcoritor
* La arsurile de soare, se poate întrebuinţa şi balsamul a cărui reţetă o veţi găsi mai jos.
* Sucul stors din boabele de soc se administrează intern, pentru detoxifiere şi ca tratament contra nevralgiilor. Scoarţa se întrebuinţează ca remediu împotriva infecţiilor urinare şi a constipaţiei. Frunzele zdrobite lasă un suc care poate fi utilizat, prin tamponări locale, la arsuri şi hemoroizi.
Socul este una dintre plantele recomandate pentru fumigaţii.
