Vă prezentăm o rețetă de vinete, extrem de delicioasă și foarte ușor de preparat. Vinetele sunt recomandate și în dietă, întrucât au un conținut scăzut de kilocalorii – o singură vânătă conține 35 de calorii. Puteți servi vinetele cu usturoi alături de câteva felii de pâine prăjită. Sunt grozave, cu atât mai mult în post…
Ingrediente:
| 2 bucăți | Vinete |
| 10 bucăți | Căței usturoi |
| 1 legătură | Pătrunjel |
| 100 ml | Ulei de masline |
| 1 linguri | Sare |
| 0,5 linguriță | Piper negru măcinat |
Mod de preparare:
- Spălați vinetele, le ștergeți și le tăiați rondele subțiri. Presărați vinetele cu sare și lăsați pentru 15 minute la odihnit. După repaus, stoarceți cu grijă vinetele, astfel încât sa eliminați bine apa lăsată de acestea.
- Încingeți grill-ul apoi puneți feliile de vinete pe el. Le coaceți pe ambele părți, până se rumenesc. Puneți într-un vas un strat de vinete, apoi presărați cu sare, piper, adăugați usturoi pisat și pătrunjel tocat mărunt.
- Repetați operațiunea până terminați vinetele. Turnați deasupra uleiul de măsline, presărați cu pătrunjel tocat și dați la rece pentru 30 de minute, ca să se întrepătrundă.
- Savurați cu plăcere!
Pofta buna!
