Pizza este un fel de idol din lumea mâncării. Te poți agăța de pizza aproape la fel de ușor precum te poți agăța de grătar, deserturi și înghețată. Cu toate acestea, spre deosebire de multe alte feluri de mâncare, este aproape imposibil să faci pizza profesional acasă. Există prea multe nuanțe de luat în considerare atunci când gătiți.
De exemplu, aluatul de pizza trebuie să fie subțire, fără a se rupe. Nu trebuie să puneți alimente precum fructele și dulciurile în umplutura de pizza.
Se acordă multă atenție sosului de pizza și brânzeturilor. Nu trebuie să fie prea zaharoase, dar trebuie să creeze gustul produsului.
Vă vom spune cum să faceți pizza simplă de casă, fără abilitățile unui bucătar cu experiență.
Ingrediente:
- Pâine – 7 bucăți;
- Mozzarella – 150 g;
- Ouă – 7 buc.;
- Roșii – 2 buc.;
- Coriandru – o grămadă;
- Busuioc – un buchet;
- Ierburi italiene – 0,5 linguriță;
- Boia – 0,5 linguriță;
- Sare – ½ linguriță.
Mod de preparare:
Într-o tigaie cu ulei vegetal, prăjiți pâinea până se rumenește. În acest moment, tăiați roșia în rondele subțiri și tăiați brânza în felii.
Tăiați mărunt coriandrul și busuiocul și adăugați în bolul cu ouăle. Adăugați sare, boia de ardei și ierburi italiene la amestecul de ouă și bateți până la omogenizare.
De îndată ce o parte a pâinii este prăjită, întoarceți toate bucățile pe cealaltă. Turnați amestecul de ouă în tigaie peste pâine.
Puneți rondele de roșii în amestecul de ouă pe pâine. Puneți brânza pe stratul de roșii, stropiți cu boia de ardei și ierburi italienești.
Acoperiți vasul cu un capac și gătiți la foc mic timp de 5-7 minute.
Rezultatul este o pizza făcută din ingrediente simple, rapidă și satioasă. O modalitate bună de a diversifica micul dejun pentru întreaga familie.
Pofta buna!
