Prajitura ” Creola „, cu ciocolata si boabe de cafea

Ingrediente:

pentru blat

250 g unt
200 g zahar
60 g miere
4 oua
250 g faina
3 linguri cafea tare
1/2 plic praf de copt

pentru crema

3 linguri cafea solubila
4 oua
150 g zahar pudra
150 g unt
30 ml rom
2 linguri miere

Ingrediente pentru sirop

100 g zahar
100 ml apa

Ingrediente pentru servit
ciocolata, boabe de cafea

Mod de preparare:

Pentru blat: untul, zahărul, mierea şi ouăle se amestecă cu mixerul. Apoi se adaugă făină, praf de copt şi esenţa de cafea. Se mixează 2 minute, apoi amestecul se pune într-o tavă unsă şi se bagă la cuptor pentru 30 ed minute. După ce se răceşte blatul se taie în două şi se însiropează, conform reţetepractice.ro

Pentru cremă: cafeaua împreună cu mierea şi cu romul se pun pe foc. Ouăle se amestecă cu zahărul şi după ce se obţine crema albă, se pune untul şi jumătate din mierea cu cafea.
Crema se pune între cele două blaturi însiropate, se dă la rece pentru 4 ore şi se serveşte cu ciocolată rasă deasupra.