Ingrediente:
zahar pudra
50 gr stafide
250 ml iaurt
2 oua
o ceasca ulei
un pahar zahar
o jumatate de lamaie
o jumatate lingurita de amoniac
400 gr faina
nuci tocate
Mod de preparare:
Se pune iaurtul intr-un castron adanc si se bate cateva minute cu mixerul, apoi se pun albusurile pe rand, continuand operatia. Separat, se freaca galbenusurile cu zaharul si uleiul adaugat putin cate putin. Peste crema obtinuta, se pune faina cernuta, in ploaie.
Se amesteca bine si se omogenizeaza cele doua compozitii. Se unge tava cu unt, se tapeteaza cu faina si se toarna compozitia in ea. Apoi, se parfumeaza cu coaja rasa de lamaie. Se adauga in compozitie stafidele si nucile. Se coace la foc potrivit.
Pofta buna!
Sursa: Obiectiv
