Daca iti plac dulciurile usor acrisoare, atunci vei adora acesta prajitura cu crema de lamaie
De ce ai nevoie pentru prajitura cu crema de lamaie
Ingrediente:
Pentru blat:
300 g faina,
50 g zahar,
100 g unt.
Pentru umplutura:
4 oua,
2 galbenusuri,
1 praf de sare,
300 g zahar,
150 ml suc de lamaie,
2 linguri coaja de lamaie,
3 linguri unt, zahar pudra,
pentru decor,
felii de lamaie,
pentru decor.
Mod de preparare:
Cum se prepara prajitura cu crema de lamaie: Pui hartie intr-o tava si dai drumul la cuptor. Amesteci faina cu untul rece si zaharul, pana obtii un aluat omogen. Intinzi o foaie, pe care o pui in tava si dai blatul la cuptor 15-20 de minute.
Pentru crema, mixezi ouale, galbenusurile, zaharul si sarea pana capata o consistenta cremoasa, dupa care o pui pe foc, amestecand pana se ingroasa. Adaugi zeama si coaja de lamaie si untul. Dai deoparte si amesteci pana se topeste untul. Torni umplutura peste blat si dai din nou tava la cuptor 15-20 de minute. Lasi prajitura la racorit si o decorezi cu zahar pudra si felii de lamaie.
Pofta buna!
