Ingrediente:
4 galbenusuri
200 gr zahar pudra
1.5 cana de ulei vegetal
3 cani de lapte
250 g faina
1 praf de copt
4 albusuri de ou
8 linguri de zahar
150 g gem
Mod de preparare:
Se bat galbenusurile de ou cu 250 g de zahar pudra. Adaugati ulei, lapte, faina si praful de copt. Ungeti o tava de copt cu ulei si presarati cu faina, apoi se toarna amestecul in ea.
Se lasa sa se coaca la 180 grade Celsius, pana cand aluatul este usor rumenit. Se scoate apoi din cuptor si se unge cu gem optional (poate fi si cu fructe intregi). Bagati inapoi la cuptor timp de inca zece minute, la temperatura de 150 grade Celsius.
Apoi, din nou, scoateti din cuptor si puneti peste gem un amestec de albusuri de ou pe care le-ati batut anterior cu zahar (8 linguri). Bagati inapoi in cuptor pana cand albusul de ou capata o culoare usor spre roz. Se decoreaza apoi prajitura dupa bunul plac.
Pofta buna!
