Rulada este un desert foarte versatil, pe care poti sa il prepari si tu, indiferent de sarbatoare. De aceea, astazi va prezentam o reteta delicioasa de rulada impreuna cu alte 13 idei de a aranja prajiturile pentru ca ele sa arate ca niste busteni simpatici.
Rulada delicioasa cu cacao
Pentru a prepara 16 portii de rulada, aveti nevoie de:
- 8 oua
- 8 linguri de zahar
- 8 linguri de ulei
- 8 linguri de lapte
- 14 linguri de faina
- 1 lingurita de praf de copt
- un praf de sare
Pentru crema ai nevoie de:
- 2 litri de lapte
- 10 linguri de cacao
- 400g de zahar
- 8 linguri de faina sau amidon de porumb
- 2 ciocolate pentru ornat
- 2 fiole de esenta de rom
- 2 lingurite de unt
Inainte de a va apuca de treaba, preincalziti cuptorul la 180 de grade. Prima data, trebuie sa separam albusurile de galbenusuri. Apoi, batem albusurile cu praful de sare, iar galbenusurile cu zahar. Adaugam si uleiul peste galbenusuri, apoi adaugam si laptele.
Apoi, adaugati faina peste compozitie, faina pe care trebuie sa o amestecati cu praful de copt. Amestecati totul bine, apoi folositi un tel pentru a amesteca si puneti peste si albusurile.
Pregatim tava: punem o foaie de copt pe tava si turnam compozitia in aceasta. Bagati totul la cuptor timp de un sfert de ora.
Urmatorul pas este sa udati un prosop curat cu apa din abundenta, apoi sa il stoarceti. Dupa cele 15 minute, scoateti prajitura din cuptor si rasturnati-o pe prosop. Lasati totul asa pana terminati de preparat crema.
Cum preparam crema?
Amestecati amidonul sau faina cu zaharul si cu cacao, intr-o oala pe care o veti pune apoi pe foc. Apoi, folositi un tel pentru a amesteca totul bine. Peste compozitie, turnati cate putin lapte rece.
Punem oala pe foc si amestecam cu telul, pana incepe sa se ingroase. Apoi, adauga untul si esentele si lasa totul sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit, rastoarna crema peste aluatul pregatit si incepe sa o rulezi.
Foloseste ciocolata topita pentru a orna totul. Delicios, nu?
Pofta buna!
Sursa: Ideipentrucasa
