Preparat ardelenesc faimos „Taci şi înghite“, reţeta simplă şi gustoasă

Se face o mamaliguta potrivita….nici prea tare si nici prea moale…..intr-o craticioara se rumeneste putina pastrama afumata….se pregateste si niste branza framantata sau de burduf…
Intr-un vas de yena se aseaza in straturi mamaliga, afumatura prajita, branza….si tot asa pana sus….apoi se da la cuptor vreo  10  minute.
Se serveste calda, scaldata in smantana si …..obligatoriu…..alaturi de toti ai casei, cu drag adunati in jurul mesei.

Poftă bună !