Ingrediente:
2 cepe medii
-1 kg ciuperci proaspete
-4-5 linguri ulei de floarea-soarelui
-sare dupa gust
-putin piper negru macinat
-3-4 linguri de amidon alimentar ( 4 oua, daca nu le gatiti de post)
-4-5 linguri pesmet
Mod de preparare:
1. Se spala ciupercile, se taie marunt, apoi se pun la fiert cu putina sare. Strecoara-le cand sunt gata.
2. Amesteca-le dupa aceea cu 3-4 linguri de amidon, 2 linguri de pesmet, piper ,sare si ceapa tocata marunt .
3. Modeleaza din compozitie parjoalele, trece-le prin pesmetul ramas si prajeste-le in ulei incins, pe ambele parti pana se rumenesc frumos.
Pofta buna!
