Vă prezentăm o rețetă de ruladă delicioasă cu fructe. Acest desert de casă este unul deosebit de delicios și aromat, cu un nivel caloric redus. Rulada este perfectă pentru zilele în care nu dispuneți de suficient timp pentru a găti sau dacă v-ați pomenit cu oaspeții în prag. Experimentați cu fructele preferate și bucurați-i pe cei dragi cu un desert de casă fabulos.
Ingrediente:
– 4 linguri de făină
– 5 g de zahăr vanilat
– 4 linguri ulei de floarea soarelui
– 2 mere
– scorțișoară
– 1 lingură de unt
– 3 linguri de zahăr
– 0.25 linguriță praf de copt
– 4 ouă
– 10 prune uscate
zahăr pudră
Mod de preparare:
1. Turnați în vasul cu prune uscate apă fierbinte. Acoperiți vasul și lăsați-l la temperatura camerei pentru 1.5-2 ore.
2. Despărțiți albușurile de gălbenușuri. Amestecați gălbenușurile cu făina, praful de copt, zahărul vanilat și uleiul.
3. Bateți albușurile spumă. Treptat, adăugați zahărul. Cu grijă, amestecați spuma de albușuri cu amestecul de gălbenușuri. Folosiți o spatulă de silicon.
4. Spălați merele. Decojiți-le și îndepărtați cotorul cu semințe. Tăiați merele cuburi.
5. Îndepărtați sâmburii de la prunele uscate și tocați-le mărunt.
6. Tapetați o tavă de copt cu hârtie și ungeți-o cu unt. Aranjați pe aceasta fructele și presărați-le cu scorțișoară.
7. Turnați în tava de copt aluatul. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 15-20 de minute.
8. Scoateți tava din cuptor. Până este încă fierbinte, cu ajutorul hârtiei, rulați blatul obținut. Lăsați rulada să se răcească. Îndepărtați hârtia de copt și presărați cu zahăr pudră.
Notă: La dorință, puteți adăuga la fructe nuci tocate. La fel, puteți presăra blatul cu semințe de susan (înainte de coacere).
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!
Pofta buna!
Sursa: Bucatarul
