Salata “Coș de primăvară” este atât de frumoasă și colorată, încât va putea decora orice masă festivă. Salata este originală, ușoară și extraordinar de gustoasă. Acesta se așează în straturi și are un aspect uimitor, care va atrage toate privirile. Surprindeți-vă oaspeții cu această salată delicioasă sub formă de coș cu flori!
Ingrediente:
-2 castraveți murați
-300 g de piept de pui (fiert sau copt)
-200 g de morcov coreean
-100 g de cașcaval
-5 ouă fierte
-100-150 g de maioneză
-1 cutie de porumb conservat
-2-3 fire de pătrunjel
Mod de preparare:
1. Tăiați castraveții murați cubulețe. Tăiați pieptul de pui cubulețe. Tăiați morcovul coreean în bucăți mai mici.
2. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică. Separați albușurile de gălbenușuri. Tăiați albușurile felii subțiri.
3. Tăiați rondele din albușuri cu diametrul de 1 și 1.5 cm din care veți forma flori. Dați gălbenușurile și albușurile rămase prin răzătoarea mare. Puneți maioneza într-un sac de patiserie.
4. Așezați salata pe un platou mare. Puneți mai întâi castraveții tăiați, apoi pieptul de pui.
5. Puneți deasupra maioneza sub formă de plasă. Apoi așezați un strat de morcov marinat și ungeți cu maioneză.
6. Puneți ouăle rase și ungeți-le cu maioneză. Așezați porumbul pe jumătate de salată.
7. Presărați cașcavalul ras pe cealaltă jumătate de salată. Puneți porumbul la marginile platoului. Decorați coșul cu frunze de pătrunjel.
8. Așezați florile din rondelele de albușuri. Puneți câte o bobiță de porumb sau morcov tăiat în centrul fiecărei flori. Din fâșiile de morcov și o parte din albușuri formați crizanteme.
9. Salata este gata.
Priviți modul de preparare pas cu pas în videoclipul de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!
Pofta buna!
Sursa: Bucatarul
