Salata din piept de pui – Cu toții avem acele rețete „de urgență” pe care le preparăm și sunt pe gustul întregii familii.
Salata din piept de pui, cu maioneză este extrem de gustoasă și poate fi și sănătoasă, dacă înlocuiți maioneza clasică cu cea din iaurt.
Ingrediente:
300 grame piept de pui fiert
4 castraveți
3 ouă
verdeață (la alegere – patrunjel, leuștean sau mărar)
250 grame șuncă
3 roșii
50 grame de cașcaval
maioneză
Mod de preparare:
Fierbe carnea cu apă și sare, strecoară și lasă la răcit.
Taie cubulețe carnea, apoi dă cașcavalul prin răzătoare și taie șunca felii subțiri.
Taie castraveții, în fâșii subțiri , fierbe ouăle în apă cu sare și lasă-le la răcit.
Curăță apoi ouăle și taie-le în jumătăți, apoi jumătățile în alte jumătăți. Taie roșiile cubulețe și verdeața mărunt.
Amestecă toate ingredientele, într- un vas mare, adaugă maioneza și condimente după gust.
Pofta buna!
Sursa: Sufletul Romaniei
