Vă propunem să încercați o rețetă foarte simplă și rapidă de slănină delicioasă preparată în coji de ceapă. Această rețetă este una de succes, care nu dă greș niciodată. Orice gospodină poate pregăti această delicatesă. Slănina este foarte fragedă, gingașă, gustoasă, aromată și se topește în gură. Să aveți poftă!
Ingrediente:
– slănină de porc cu straturi de carne
pentru saramură (la 1 l de apă)
– 1/2 pahar de sare grunjoasă
– un pumn de coji de ceapă (puteți adăuga o ceapă pentru un plus de aromă)
– câțiva căței de usturoi
– condimente după gust
Mod de preparare:
1. Fierbeți saramura într-o cratiță, apoi puneți slănina, astfel încât să fie acoperită complet cu saramură și fierbeți timp de 10 minute.
2. Luați cratița de pe foc și lăsați-o să se răcească.
3. Lăsați slănina în saramură timp de o zi.
4. Scoateți slănina, lăsați-o să se scurgă bine și ungeți-o cu usturoi zdrobit. Puteți presăra slănina cu condimente.
5. Dați slănina la frigider pentru o zi, apoi mutați-o la congelator.
6. Când slănina se va congela, atunci va fi gata.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!
Pofta buna!
Sursa: Bucatarul
