Cum e să ai toate legumele pentru ciorbă într-un singur borcan? O rețetă genială de sos roșu pentru ciorbe, perfect pentru sezonul rece. Iarna veți fierbe doar apa sau supa, în care veți pune cartofii și alte ingrediente principale și veți adăuga câteva linguri de sos roșu – veți obține o ciorbă extraordinară, cu gust bogat și aromat, care o să vă amintească de vară. Notați neapărat această rețetă în caietul de bucate.
Ingrediente:
-2 kg de sfecle
-0.5 kg de cepe
-0.5 kg de morcovi
-0.5 kg de ardei grași roșii
-1 ardei iute
-0.5 l de suc de roșii
-5 căței de usturoi
-0.25 pahar de oțet de 3 %
-1 pahar de ulei (de floarea soarelui)
-0.5 pahar de zahăr
-0.5 lingură de sare
Mod de preparare:
1. Curățați legumele, tăiați-le și dați-le prin mașina de tocat.
2. Adăugați uleiul, zahărul, oțetul și sarea, fierbeți amestecul timp de aproximativ 1 oră.
3. Puneți sosul obținut în borcane curate și sterilizate și bucurați-vă de un gust minunat.
Pofta buna!
