CASEROLĂ CU CÂRNAȚI ȘI CARTOFI
Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 60 min
Ingrediente:
3 cartofi mari
450 g cârnați (după preferință)
200 g cașcaval afumat
50 g cheddar
1 ceapă
3 căței de usturoi
4 linguri de unt
4 linguri de făină
500 ml lapte
sare, piper și paprika după gust
Mod de preparare:
Un fel de mâncare rapid, ușor, pe gustul tuturor, care nu te costă foate mult. Extrem de sățios, merge perfect pentru o cină în familie când nu vrei să stai foarte mult în bucătărie și vrei să-i saturi pe toți dintr-un singur fel de mâncare.
Preîncălzește cuptorul la treaptă mare.
Taie cârnații și prăjește-i în tigaie 10-15 minute. Între timp, taie cartofii cuburi și pune-i la fiert tot atâta timp. Scoate cârnații și prăjește cartofii 5 minute, cu ceapa tocată. Pune cârnații și cartofii într-o caserolă care nu lipește, amesteâcndu-i ușor.
Într-o crăticioară mică, topește la foc mic untul, adaugă făina și amestecă până la omogenizare. Toarnă laptele treptat, amestecând până se omogenizează și sosul începe să se îngroașe. Adaugă sare, piper, usturoiul pisat și cașcavalul afumat și amestecă ușor.
Toarnă sosul peste conținutul caserolei. Presară brânza Cheddar și niște boia pe deasupra.
Pofta buna!
Sursa: Colectionarul
