“Roșiile în stil coreean” sunt o gustare delicioasă și picantă, ideală pentru bucatele din carne. Aceasta se prepară foarte simplu și este asezonată cu sos și verdeață. Roșiile se marinează rapid, de aceea pot fi servite deja a doua zi. Roșiile în stil coreean sunt deosebit de aromate și gustoase, de te lingi pe degete. Încercați neapărat această rețetă și încântați-vă oaspeții cu o gustare inedită!
Ingrediente:
– 2 kg de roșii
– 4 ardei grași
– 2 căpățâni de usturoi
– 2 ardei iuți roșii
– verdeață
pentru sos
– 100 ml de oțet
– 100 ml de ulei
– 100 g de zahăr
– 2 linguri de sare
Mod de preparare:
1. Dați toate legumele prin mașina de tocat, cu excepția roșiilor. Amestecați.
2. Tăiați verdeața mărunt.
3. Tăiați roșiile în jumătate (dacă sunt mari, atunci tăiați-le sferturi).
4. Așezați ingredientele în straturi într-un borcan de 3 l: roșiile, apoi amestecul de legume și verdeața.
5. Preparați sosul: amestecați toate ingredientele și turnați amestecul deasupra roșiilor.
6. Acoperiți borcanul cu capac și dați-l la frigider, întorcându-l cu susul în jos.
7. Faceți acest lucru, ca să puteți consuma dimineața roșiile de deasupra. Apoi țineți borcanul în poziția inițială. A doua zi roșiile vor fi și mai gustoase.
Poftă bună!
