“Tortul cu cafea și ciocolată” se prepară din cele mai simple ingrediente, dar arată absolut fantastic. Acest tort nu necesită coacerea blaturilor, se prepară din biscuiți și cremă de ciocolată, are un gust intens de cafea și aromă plăcută. La dorință, puteți adăuga în cafea o lingură de lichior aromat sau rom. De asemenea, puteți îmbogăți gustul tortului, adăugând scorțișoară, cardamom sau anason stelat. Decorați tortul cu cacao, ciocolată rasă sau glazură.
Tort cu cafea și ciocolată fără coacere
Ingrediente:
-500 g de biscuiți
-4 ouă
-250 g de unt
-1 pahar de zahăr
-1 lingură de cacao
-1 linguriță de zahăr vanilat
Mod de preparare:
1. Preparați crema. Bateți ouăle cu cacao, zahăr și zahăr vanilat. Puneți masa la bain-marie, încălziți și amestecați continuu până se va îngroșa. Lăsați masa să se răcească. Încorporați untul moale în porții mici și bateți crema până la omogenizare.
2. Înmuiați biscuiții în cafea, apoi așezați-i la fundul unei forme detașabile, umpleți golurile cu bucăți mici de biscuiți. Ungeți deasupra cu cremă. Continuați să asamblați tortul, respectând ordinea ingredientelor. Ultimul strat trebuie să fie crema.
3. Dați tortul la frigider ca să se întărească.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!
Pofta buna!
Sursa: Bucatarul
