Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă de tort la tigaie. Pregătirea unui tort de casă se asociază cu un proces dificil și de lungă durată. Dacă doriți să-i bucurați pe cei dragi cu un desert special, vă îndemnăm să pregătiți acest tort cu blaturi moi și cremă amețitor de savuroasă. Este un tort grandios, se prepară foarte rapid, iar blaturile nu se coc la cuptor, ci la tigaie. Este un tort super gustos, delicat și irezistibil! Pregătiți, testați și uimiți familia dragă cu deserturi de casă deosebite, pregătite din cele mai banale ingrediente.
Ingrediente:
ALUAT
– 100 g de miere
– 2 ouă
– 1 linguriță bicarbonat de sodiu
– 220 g de făină cernută
– 130 g unt
– 0,5 linguriță de sare
CREMĂ
– 200 g de smântână 20%
– 150 g de lapte condensat fiert
– ciocolată (pentru decor)
Mod de preparare:
1. Combinați într-o cratiță untul cu 2 ouă, mierea și 1 priză de sare. Dați cratița la baia de aburi și amestecând ingredientele, lăsați compoziția să se topească și omogenizeze. Apoi adăugați bicarbonatul de sodiu și amestecați. De îndată ce vedeți că compoziția începe să devină spumantă, adăugați 100 g de făină cernută. Omogenizați aluatul. Opriți focul.
2. Puneți cratița pe un tocător de lemn și lăsați aluatul să se răcească puțin. Apoi, adăugați făina rămasă și frământați aluatul.
3. Așezați aluatul rezultat pe un tocător de lemn și împărțiți-l în 8 părți egale. Întindeți câte un blat rotund din aluatul împărțit.
4. Coaceți fiecare blat într-o tigaie încinsă uscată, la foc mic, a câte 2-3 minute pe fiecare parte.
5. Pregătiți crema: combinați într-un bol smântâna cu laptele fiert condensat. Mixați ingredientele, folosind spatula sau telul.
6. Ungeți blaturile coapte cu crema delicioasă și suprapuneți-le într-un teanc pe o farfurie de servit. Dați tortul la frigider pentru 2 ore.
7. Topiți ciocolata în cuptorul cu microunde, turnați-o în poșul de patiserie și decorați tortul. Serviți desertul apetisant cu cea mai mare plăcere alături de cei dragi.
Poftă bună!
